为进一步加强冬季食品安全监管，规范夜市食品经营行为和经营秩序，确保人民群众身体健康和生命安全。近日，陇县城区市场监管所开展了为期一周的夜市专项检查工作。
此次检查重点围绕经营单位许可证件是否齐全，是否持证亮证经营，从业人员是否持有效健康证明上岗，着装是否符合规范；经营单位餐具是否消毒到位，检查商户是否配备必要消毒设备、做好消毒记录；食品合格情况是否建立进货查验制度，是否销售不明来源肉类产品，各类添加剂是否符合规范，是否按照食品贮存温度贮存食品，是否存在三无、过期、变质腐败食品；督促夜市开办单位落实主体责任，规范夜市内经营单位经营行为等，并向经营者积极宣传食品安全知识，要求他们切实履行起食品安全主体责任。
本次夜市专项检查共出动执法人员32人次，检查店铺摊位102家次，对检查中发现的食品贮存不规范、未按要求对餐饮具消毒、从业人员未及时办理健康证等问题下发责令整改通知书4份。
下一步，城区市场监管所将对检查中发现的问题进行“回头看”，持续加大执法宣传检查力度，强化经营者法律意识和自律意识，充分发挥综合监管职能，进一步推动“夜间经济”健康发展。
撰稿人：杨盈盈
