宝鸡市十大著名地理标志保护产品有：西凤酒，麟游核桃，宝鸡辣椒，凤县大红袍花椒，太白贝母，太白酒，眉县猕猴桃，岐山臊子面，陇县核桃，太白甘蓝。陇县核桃个大、仁薄、皮薄、味香。陇县被中国经济林协会命名为中国核桃之乡。
1.西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。西凤酒以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。
2.麟游核桃
麟游核桃产于陕西省宝鸡市麟游县。麟游县是一个对外开放县，交通便利，能源充足。县内主要公路14条，其中干线公路3条，县乡公路9条。电力充沛，村村通电。通讯快捷，程控电话和移动通讯与全国并网。水力资源丰富，泾、渭两河水系在境内流泾二百公里，流程长、落差大。
3.宝鸡辣椒
宝鸡辣椒身条细长、皱纹均匀、肉质丰厚、色泽红亮、辣味佳美，在国内外市场，被誉为“椒中之王”。目前，宝鸡辣椒种植主要分布在我市的凤翔、陈仓、岐山、扶风、眉县、陇县、千阳等川道及灌区。宝鸡辣椒产地范围为陕西省宝鸡市凤翔县，种植地区土壤类型以黄绵土、褐土为主,质地为重壤或中壤，土壤有机质含量≥1.4%，耕层厚度≥20cm，土壤pH值7.0至8.0。
4.凤县大红袍花椒
凤椒就是产于凤县的“大红袍”花椒。“凤椒”因其颗粒九果肉厚，色泽鲜艳，气味芳香浓郁而质量佳于全国。长期以来，被人们冠以“凤椒”的美称。凤县，山环水绕，林木葱茏，风光秀丽。大红袍出众，品质优良的原因在于凤县独特的自然气候优势和土壤资源优势。
5.太白贝母
太白贝母太白贝母多年生草本，高30～50cm。花黄绿色，无方格斑，花被片先端边缘有紫色斑带，叶冠苞片不卷曲。鳞茎扁卵圆形或圆锥形，直径0.6～1.2cm，高4～8mm。表面白色，较光滑。外层两枚鳞叶近等大，顶端开裂，底部平整。味苦。喜阴凉湿润气候，耐寒、怕炎热、怕干旱、怕污水。以土质结构疏松、透水性良好、含腐殖质高的黑沙土上生长最好。
6.太白酒
太白酒是历史悠久的中国传统名酒。太白系列的各种品牌酒都具有包装高雅、雍容华贵、喜庆大方等特点，是馈赠亲友宴请宾客的理想之选。陕西太白酒因唐代“诗仙”李白曾饮和采用太白山上的融雪水作酿浆陈酿而成，故得其名。眉县金渠镇酿酒历史源远流长。金渠镇地处褒斜栈道要塞，又兼水陆交通要冲，加上太白山雪水甘醇和当地物产丰富等优厚条件，因而酿酒业早称“得天独厚”、“誉满秦川”，素有“酒乡”之称。
7.眉县猕猴桃
猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可溶性固形物含量为1420%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克(每百克果肉中)以上，有的品种高达300毫克以上,是柑桔的510倍，苹果等水果的1530倍，因而在世界上被誉为“水果之王”
8.岐山臊子面
臊子面属岐山风味名吃，以其做工精细，用料讲究，色香味形俱佳而久负盛名。臊子面从做工烹调到色香味形眼观口感可以用“煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香”九个字概括。该小吃始于西周早期，相传是周文王的母亲，为招待周文王的亲朋和左邻右舍所做的一种面食，距今已三千多年历史。岐山臊子面香味飘香省内外，其肉臊子的制作算得上是一门绝活。
9.陇县核桃
陇县核桃是陕西省宝鸡市陇县的特产。陇县核桃个大、仁薄、皮薄、味香。陇县被中国经济林协会命名为“中国核桃之乡”。陇县古称陇州，因地处陇山东阪而得名，位于陕西省西陲。核桃是陇县传统优势林特产之一，在我国核桃的10大产区中，陇县地处陕西渭北、秦巴山地、甘肃天水和甘肃陇南等4大产区的中间地带，属于核桃的最佳优生核心区。
10.太白甘蓝
太白甘蓝高山蔬菜是近年来产业发展速度最快的一种越夏补淡蔬菜。高山蔬菜产地位处高海拔山区，距离大中城市较远，生产的蔬菜要求耐运输，商品性好。甘蓝具有的独特生物特性是高山蔬菜中主要种植种类，甘蓝品种繁多，特性各异，适于高山栽培的品种要求地域范围太白甘蓝生产保护区域为太白县境内秦岭以南、鳌山以北、黄牛河、红岩河流域以东，石头河流域以西，包括咀头镇、鹦鸽镇、桃川镇、靖口镇、王家塄乡、高龙乡等6个乡(镇)，49个行政村。
