7月14日，为进一步落实餐饮环节食品安全“两个责任”，提高食品安全监管能力和企业食品安全管理水平，市市场监督管理局召开全市餐饮环节落实食品安全“两个责任”业务培训会，各县区市场监管局分管领导及食品监管股室负责人、大中型餐饮企业、连锁餐饮企业、学校食堂的食品安全总监等130余人参加会议。
上午，会议安排观摩了渭滨中学、艳阳天餐饮有限公司等3家单位食品安全主体责任落实工作开展情况以及渭滨区桥南市场监管所“互联网+明厨亮灶”智慧监管在餐饮日常监管工作中的应用。播放了渭滨区落实食品安全“两个责任”工作纪实宣传片，渭滨区市场监督管理局、渭滨中学、陈仓区奥斯顿酒店等3家单位做了交流发言，市局餐饮服务监管科组织进行落实食品安全“两个责任”业务培训。
会上，市局党组成员、副局长刘明春充分肯定了食品安全“两个责任”工作开展以来全市餐饮企业取得的成绩，对下一步工作任务进行了明确，要求各县（区）市场监管局和餐饮企业要以本次渭滨区现场观摩和业务培训为契机，进一步提高政治站位，压实工作责任；进一步强化工作指导，提升工作质效；进一步加强学习培训，推动食品安全“两个责任”常态化、长效化、规范化落实。
会议强调，各县（区）市场监督管理局要加大宣传培训力度，把贯彻培训内容作为推动落实食品安全“两个责任”基础性工作，采取多种形式，组织开展分类培训和业务指导；要加大监督检查力度，把企业落实食品安全主体责任作为日常监督检查的重要内容，确保企业主体责任落地落实落细；要加大问题整改力度，全面排查梳理，建立问题台账，对发现的问题及时督促整改到位。
原标题：《宝鸡市市场监督管理局召开全市餐饮环节落实食品安全“两个责任”业务培训会》
