倡导勤俭节约 制止餐饮浪费
为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》和习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，形成文明、健康、科学、理性的餐饮消费理念，营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚氛围，宝鸡市市场监督管理局现向全市餐饮服务单位和广大消费者发出如下倡议：
餐饮服务单位
倡行节约引领文明消费新风尚，争当节约粮食反对浪费的“引领者”：
（一）广泛宣传提示。在就餐场所醒目位置展示“光盘行动”“节约粮食”等温馨提示，通过标注食品分量、展示菜品、建议消费人数等方式完善菜单信息，为消费者合理点餐提供更清晰的信息参考。
（二）引导合理消费。培训从业人员熟练掌握菜单、菜品情况，主动提示消费者适量点餐。鼓励通过“光盘优惠”“光盘积分”等方式，引导更多的消费者践行制止餐饮浪费。
（三）提升供给质量。供餐单位应为消费者提供营养均衡的“半份菜、小份菜”，以满足消费者不同需求的选择。餐饮外卖服务禁止过度包装，使用符合一次性餐饮具通用技术要求的包装材料。
（四）倡导文明用餐。提供“公筷公勺”，倡导“分餐制”，鼓励有条件的餐饮单位设置专门的文明用餐劝导员，及时制止餐饮浪费现象，特别是婚宴、寿宴、年会宴、旅游团餐等群体性聚餐浪费行为。主动提供环保打包盒、打包袋，引导消费者主动打包；积极采取打折优惠、返券等激励措施，引导消费节约行为。
（五）强化行业自律。不以任何方式设置顾客最低消费额、包厢最低消费额等“最低消费”，不得收取任何未予标明的费用，侵犯消费者合法权益。以特价菜、打折、返现、赠券、赠积分等方式开展促销活动的，如有限定条件或附加条件，应当事先予以明示。
消费者
弘扬科学理性的消费理念，争做节约粮食反对浪费的“践行者”：
（一）做到科学点餐。弘扬爱粮节粮社会新风，根据用餐需求合理点餐、取餐，吃多少点多少，取之有度，用之有节，不攀比、不浪费，形成科学健康、物尽其用、防止浪费的良好习惯，摒弃讲排场、比阔气的消费陋习。自觉遵守公共道德规范，讲究用餐卫生，使用“公筷公勺”，文明用餐，节俭惜福。
（二）提倡理性消费。科学定量合理膳食，倡导文明健康餐饮，不暴饮暴食，拒绝野味诱惑，养成健康生活方式。减少使用一次性餐具，推广使用“公筷公勺”，推行“分餐制”，共建餐桌文明。积极督促家人、亲友崇尚节约、理性消费，不讲排场、不搞攀比，杜绝“剩宴”，培育健康饮食新理念，践行文明节俭新风尚。
（三）反对铺张浪费。自觉践行“光盘行动”，自觉制止浪费行为，自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办，培养克勤克俭的家教家风，以自身示范行动影响带动更多人共同营造崇尚节约的浓厚氛围。
来源：宝鸡市市场监管局
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